Op jonge leeftijd heeft Niklas meegekeken bij zijn moeder in de keuken. Hij mocht al snel meekoken. Een aantal jaar later heeft hij van zijn passie zijn werk gemaakt: "Er gaat niets boven mooie smaakvolle gerechten eten in combinatie met bijpassende wijnen".

Niklas kookt graag met Oosterse invloeden en verwerkt dit in een verfijnd jasje: "Denk aan een mooi stukje kabeljauw met een romige licht-pittige saus van Thaise rode curry en wat zoetere tonen van lyche. Een gerecht met frisse, pittige en zoete tonen. Een smaakboom".

Niklas komt graag bij jou koken. Intersse? Bel of stuur een berichtje: 06 22 99 18 62 of Niklas@2cultures.nl

Wil je met je familie, vrienden of collega's een culinaire interactieve activiteit organiseren? Een kookworkshop is de ideale manier om met elkaar samen te werken om uiteindelijk een mooi en smaakvol gerecht te maken. Niklas leert je alle snij- en kooktechnieken. Aan het einde van de workshop gaan we alle gerechten gezamenlijk op eten aan tafel. Ook schenkt Niklas daar een mooi glas wijn bij.